做了一下真的是超级好吃，下饭能力超强，只是没有鸡丁！

（分享自豆果美食认证达人孙大爷的小吃部）

【准备食材】

葱20g，花生100g，青椒1个，干辣椒6根，糖15g（1勺） ；

生抽15ml（1勺），姜15g，杏鲍菇2根，红椒1个，盐2.5g（半小勺）；

醋15ml（1勺），水淀粉 45ml（3勺）（淀粉加水，比例1:5）

【详细做法】

1、杏鲍菇切小块，青红椒切小块，姜切末，葱切小段，干辣椒切段备用

2、锅中加水烧热，下杏鲍菇焯一下，沥水捞出备用

3、碗中加入半小勺盐，1勺糖，1勺生抽，1勺醋，3勺水淀粉，搅拌均匀