又到周一了，天气不错，心情也不错，早上吃完早饭送大女儿去幼儿园，在路上看到很多人围在早点铺买早餐，天气还是挺冷的，坐在外面吃早餐也挺辛苦的。路过地铁站的时候，看到更多的人行色匆匆奔着地铁站去，不知道他们有没有吃早餐啊！

很多人都知道，早餐很重要，因为它影响着一天的身体状态和心情，但还是有很多人没时间吃早餐或者不喜欢吃早餐，很多人觉得做早餐是件很麻烦的事情，但我觉得只要坚持做下来，就会越来越节省时间的。我家的早餐一般都控制在30分钟左右完成。

来看看我家的早餐吧，都是简单方便的，我会简单的写一下制作方法的，如果有兴趣，可以关注我的头条号“魔多厨房”，只要有时间，我每天都会推送详细的原创食谱。

红枣黑芝麻豆浆、白煮蛋、芝麻烧饼夹红烧肉！

豆浆制作：小红枣十余粒去核掰，熟黑芝麻一把，干黄豆60g左右（可以提前一晚泡涨），一起加水放进豆浆机，五谷豆浆制作，30分钟就可以了；

芝麻烧饼是买的，也可以自己制作，红烧肉是前一天做的，早上吃有点儿腻，所以加热之后添了青椒一起剁碎，夹在烧饼里还挺香的；

玉米豆浆、巧克力华夫饼、改良减脂版布朗尼、圣女果、西兰花。

豆浆：甜玉米一根，取出玉米粒，加干黄豆30g（可以提前泡涨），加水一起放进豆浆机，豆浆功能30分钟即可；

西葫芦版布朗尼：具体做法我已经发在我的头条上了，可查阅，主要原料是西葫芦、巧克力、面粉。详细请点击下面的文字：

南瓜汁、巧克力格子蛋糕、西葫芦鸡蛋饼、烤红薯。

南瓜汁：南瓜去皮，500g以上，加水一起放进豆浆机，米糊功能，25分钟即可；

巧克力格子蛋糕：用华夫饼机制作，具体做法可点击：

红薯是用空气炸锅烤的，也很方便。

红枣米香豆浆、馒头、清炒油菜、白煮蛋、牛肉酱。

豆浆做法：小红枣十余粒去核，大米30g左右，干黄豆50g左右（可提前泡涨），和水一起放入豆浆机，五谷豆浆模式，30分钟即可；

馒头是提前蒸制的，平时周末多蒸点，放在冰箱冷冻保存，吃的时候随时拿出来加热就可以了；

红枣地瓜粥、胡萝卜炒鸭蛋、烙馍。

粥的做法：小红枣一把去核，地瓜干掰碎（我用的是那种晒的干*地瓜干），和大米、小米一起洗净，加水放进砂锅里，大火煮开，小火熬稠，味道很好，总用时30分钟左右。

胡萝卜炒鸭蛋：鸭蛋三个打散，炒锅里放少许油，把鸭蛋炒熟盛出，再放油，把切好的胡萝卜丝下锅里炒软，加入一些青椒丝，再加炒好的鸭蛋，最后放盐调味即可；

烙馍是婆婆从老家带来的，用一种中间凸出的锅烙的，很筋道。改天我试试用平底锅能不能做出来再来分享。

红豆小米麦仁粥、猪肉荠菜包子、白煮蛋、蛋羹、苹果。

粥的做法：红小豆、麦仁、大米、小米一起放进锅里，煮粥程序2小时。因为红豆比较硬，最好头一天晚上放进锅里，用电饭煲的预约程序制作，这样早上起来就能喝到煮好的粥，还不用早起；

猪肉荠菜包子是提前做好的，早上起来加热几分钟就好；

蛋羹的做法：两个土鸡蛋加同等量的水打成蛋液，过滤到炖盅里，盖上盖，开水上锅，蒸8分钟左右（因为鸡蛋小，时间就短一点），关火后焖五分钟再取出来，倒上香油、生抽调味。因为蛋羹是给大闺女做的，就做了一碗，所以蒸蛋羹的时候一起蒸了两个鸡蛋给大人吃。

粥煮好了，包子蛋羹鸡蛋也都进锅了，自己无聊，就拿刀切了一个苹果天鹅，具体切法以前发过，请点击：