卤汁是它的灵魂伴侣。

卤汁做法：将 5 - 10 克木耳、3 - 5 克香菇、20 - 30 克瘦肉切末。以适量（5 - 10 克）葱姜爆香，加肉末翻炒，倒入 10 - 15 毫升生抽、5 - 10 毫升老抽及 2 - 3 克盐调味，加水煮开，用 5 - 10 克淀粉勾芡至浓稠，淋于豆腐脑上，用量可依个人口味调整。咸香浓郁，以木耳、香菇、肉末提鲜，每一滴都蕴含着大地的醇厚与生活的热爱。