北方人喜欢吃面食,这句话在我们家可以得到很好的体现,在我家的餐桌上,几乎每天都要吃一顿面食,隔天不吃一次面食就馋得慌。有朋友可能会有疑问,天天吃面食不会腻吗?其实,北方的面食花样是很多的,可不是只有面条那么单一,在很多北方人家,即便是天天吃面食,最起码也可以做到一周不重样。
最近把我家一周的主食晒到朋友圈,得到了不少网友的好评,有不少网友都表示太馋人了。下面小编就为大家分享一下我家最近一周的主食,7天面食不重样,好吃又耐饱。
肉臊子刀削面
在山西地区,刀削面是家家户户必备的面食技能,刀削面的做法看起来复杂,其实,小编认为比手擀面要简单得多了。刀削面的口感劲道爽滑、久煮不坨,搭配上浓香入味的肉臊子,一碗刀削面下肚,解馋又抗饿,几天不吃就馋得慌。
豆角焖面
豆角焖面在我家餐桌上出现的频率特别高,尤其是在豆角便宜的季节,趁着现在豆角的价格还不算贵,抓紧做几次豆角焖面吃。豆角焖面相比于其它面食来说,做法更省事,配菜和面条一锅出,豆角脆爽入味、面条劲道爽滑,吃起来特解馋。
西红柿鸡蛋打卤面
在众多的面食中,西红柿打卤面应该是最常见的,无论是在家里的还是在餐馆,都特别受欢迎。浓郁的西红柿汤汁包裹着嫩滑的鸡蛋,拌面条一绝。西红柿鸡蛋卤想要做得好吃,炒西红柿时先加盐,这样更容易炒出汤汁;加少许水淀粉勾芡,把汤汁烧至浓稠;最后加入一把蒜末搅拌均匀,增香提味。
南瓜鸡蛋馅饺子