要说面条，那简直是太多太多了，不管主食，还是副食，面条几乎都能做，也正是因为这样，前几天“夏至”这一天，吃凉面也成了当地的一种习惯。

虽然我不是当地人，但是选择吃面条，还是因为炎热的天气，有没有被夏天的高温煎烤到，这个可以有。

就连我国的传统节气，不同的地方也有不同的饮食，“夏至”之日，就有吃面条的习俗，那你知道为何吃面条吗?

又说过，每次要到三伏天的时候，就是30多度的高温，不仅白天炎热，就连晚上睡觉都有些热气上头，这是怎么回事?

就连逛夜市都有些热喘不过来气。

所以说，只要是高温的天气，我就不想出门了，在家待着也会很热，不过还是出门去逛一逛，吃一吃，各种小吃。

为了躲避高温，我们可以等天黑下来再出门，只要是阴凉凉的晚上感觉肯定会好受许多，爽一爽。

但是又感觉晚上晒了一天太阳，吃上一碗面条都会很开胃，不管是凉拌还是热面都非常的好吃。

这不，当地人碰到夏天的食材，做成各种面食，那肯定是为吃货准备的福利，所以你会怎么选呢?

那么下面这6种美味的面条你觉得如何，可根据个人口味进行选择哦。

要说当我听说可以做各种好吃的面食的时候，我也是非常开心的，我们主要提供一些面条的做法。

凉爽的夏季，更应该吃上一碗清爽的凉拌面，不仅操作简单，而且还挺好吃，更重要的是他适合年轻人的口味。

就像上面的文字那样，它还是一个清淡简单易消化的美味佳肴。

调整比例就可以用这个操作来制作其他形状风格的意面，比如通心粉，样子和味道都更有趣。

4. 现在开始调制酱料，一般我都是家里现成的黄豆酱加上一小勺的白砂糖，就做好了，还能根据个人喜好进行放入一些配菜。

面粉:300克。

小苏打粉:1克。

黄豆酱:适量。

白砂糖:1克。

香油:20克。

配菜:适量。

如果你问：我爱吃面条，你有什么推荐?

我说:西红柿肉丝面不错。

西红柿肉丝面的做法是什么?

在腌制肉丝的时候，我们需要准备西红柿2个切成丁，再将5克葱姜蒜分别切成末备用。

先将锅烧热，加入适量油，放入腌制好的肉丝翻炒变色后加入葱姜炝锅，再放入西红柿丁炒至出汤，随后放入10克番茄酱调料炒匀加入盐调味。

再将锅中加入适量清水，再将之前放入配菜一同煮熟捞出控水，然后加入碗中先备用。

在煮之前准备好200克左右的干面条，煮熟后加入凉开水中冲凉冻一会儿，捞出控水后一端冲水保鲜，另一端加入一碗清淡清汤中调味，西红柿肉丝汤就做好了。

里脊肉:50克。

西红柿:2个。

葱姜蒜:适量。

生抽:5克。

淀粉:5克。

番茄酱:10克。

盐:适量。

这道经典老汉催生选餐秘籍上桌，无疑成为人们心中的老味道，每一口都满含淡淡的乡愁和不甘，让人欲罢不能。

准备500克的大葱切成末，加上猪肉剁成碎末，在家常菜中，剁碎碎末也是一门技术性的活。

炒锅中加热放油，放入葱末在锅中翻炒，闻到一股香气，可以加入猪肉末翻炒变色，即可加入生抽、甜面酱炒匀盛出备用。

锅中加清水煮沤，还可以加入胡萝卜片增加风味，可以选择泡菜、黄豆芽等泡菜同样也能和炒好的酱料对拌。

先将煮沤好的配菜放入一个碗中，再将200克干面煮熟放入凉开水冲凉，捞出控水对应过程前面的一个步骤放入碗中，再舀上一勺炒好的酱料拌匀即可吃哦。