提起黄焖鸡米饭，大家应该都不陌生，黄焖鸡是当下最火爆的美食之一，黄焖鸡色香味美，鲜嫩透味不沾腻热腾腾的砂锅，色泽油亮的汤汁，包裹着鸡肉，咕咚咕咚冒着热气，鸡肉软烂，香浓味美，说得小董都流口水了。

那今天咱们来做这一道火遍大街小巷的黄焖鸡，做出来的味道一点不比饭店的差。下面就跟小董一起来看看详细做法吧！

主要食材：鸡腿500g，香菇，

配料：青红辣椒，葱，干辣椒，姜，蒜，生抽，耗油，料酒，胡椒粉

具体步骤：

1、香菇切片，青红辣椒切菱形块，葱干辣椒切段，姜切片，蒜切块备用

2、鸡腿块洗两遍，放生抽，耗油，料酒，胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟