1. 西红柿炒牛肉：
- 牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制。
- 西红柿切块，葱姜蒜爆香，放入牛肉炒至变色。
- 加入西红柿翻炒至出汁，调味即可。
2. 西红柿炒豆腐：
- 豆腐切块，焯水后沥干。
- 西红柿切块，葱姜蒜爆香，放入豆腐煎至两面金黄。
- 加入西红柿翻炒至出汁，调味即可。
3. 西红柿炒菜花：
- 菜花焯水后沥干。
- 西红柿切块，葱姜蒜爆香，放入菜花翻炒。
- 加入西红柿翻炒至出汁，调味即可。
4. 西红柿炒土豆片：
- 土豆切片，焯水后沥干。
- 西红柿切块，葱姜蒜爆香，放入土豆片炒至变色。
- 加入西红柿翻炒至出汁，调味即可。
5. 西红柿炒丝瓜：
- 丝瓜去皮切片。
- 西红柿切块，葱姜蒜爆香，放入丝瓜翻炒。
- 加入西红柿翻炒至出汁，调味即可。
6. 西红柿炒金针菇：
- 金针菇洗净，焯水后沥干。
- 西红柿切块，葱姜蒜爆香，放入金针菇翻炒。
- 加入西红柿翻炒至出汁，调味即可。
7. 西红柿炒虾仁：
- 虾仁去虾线，用料酒、生抽、淀粉腌制。
- 西红柿切块，葱姜蒜爆香，放入虾仁炒至变色。
- 加入西红柿翻炒至出汁，调味即可。
8. 西红柿炒木耳：
- 木耳泡发后撕成小朵。
- 西红柿切块，葱姜蒜爆香，放入木耳翻炒。
- 加入西红柿翻炒至出汁，调味即可。
9. 西红柿炒洋葱：
- 洋葱切块。
- 西红柿切块，葱姜蒜爆香，放入洋葱翻炒。
- 加入西红柿翻炒至出汁，调味即可。
10. 西红柿炒青椒：
- 青椒切块。
- 西红柿切块，葱姜蒜爆香，放入青椒翻炒。
- 加入西红柿翻炒至出汁，调味即可。
小贴士：
- 炒西红柿时，可以加入少许白糖，能使味道更鲜美。
- 如果喜欢浓郁的口感，可以加入番茄酱。
- 根据个人口味，可以适当调整调味料的用量。
希望这些菜谱能给大家带来一些灵感，做出更多美味的西红柿炒菜！
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