西红柿炒鸡蛋分几步？

炒菜中会产生哪些化学反应？

小编可不是在找茬啊，

这可是真是一道面试考题呢……

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5月23日，

山东省实验中学

2022年推荐生选拔综合素质面试结束。

在选答题中，

一道关于“西红柿炒鸡蛋”的题目

让不少考生印象深刻。

“请同学们扎好围裙走入厨房，为你的家人做一道美味可口、充满亲情的‘西红柿炒鸡蛋’吧。”题目要求简要描述制作过程，并分析可能涉及的至少5种化学物质和至少1种化学反应。

记者采访时，

多名考生表示并不会做菜，

这道看似“接地气”的题目，

其实挺难。

我在家几乎没做过菜，只会做煎荷包蛋。

我从来没有独立做过西红柿炒蛋，实在写不出这道菜的步骤，所以只好放弃了。

当然，

也押到“题”的幸运考生：

平常在家里经常自己做饭，做的最多的菜就是西红柿炒鸡蛋。

但是，

这道题不但要求会动手劳动，

还要会分析化学物质和化学反应，

这就又让不少孩子们

望而却步了。

我觉得学校出的这道题接地气又巧妙，但我搞不太清楚这道菜的化学原理。

不少网友也跟着懵了，

“西红柿炒蛋”啥化学反应不知道，

就知道配大米饭好吃……