美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。小编虽然不是一个正宗的美食家，但绝对是一个小吃货，对于美食从不会糊弄自己。这次我们的大厨准备制作美味可口的香辣干煸泥鳅，听到消息的我立马就赶了过去，只为能够吃上那么一口。

香辣干煸泥鳅这道美食不仅仅是吃起来味道很棒，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，有补益身体等功效。还有就是，这次我们在做美味的香辣干煸泥鳅的时候，专门搭配了好吃的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更赞。接下来，我们就简单给大家说一说教你美味解馋的香辣干煸泥鳅，好吃下饭又营养丰富，家人特喜欢。

美味的香辣干煸泥鳅

食材：泥鳅、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、青椒、干红辣椒、紫苏叶、味精、香油、盐

做法：1、我们需要先把泥鳅放入清水里面，让它游一段时间，吐出来泥沙，再冲洗干净；

2、接下来，往盛着泥鳅的盆里面倒入适量的食盐，盖上盖子，等到泥鳅吐干净泥沙且没有活性了，再捞出来，清洗干净内脏等，备用；

3、接着，把葱冲洗干净，去掉根部和黄叶子等杂质，再用刀切成葱花；把干红辣椒冲洗一下，用刀切成小段；备用；

4、然后，把青椒冲洗干净，沥干水后，去掉辣椒籽，再用刀切成青椒碎；把姜冲洗干净，再用刀切成姜丝；把紫苏叶冲洗干净；备用；

5、接着，就可以热锅烧油了，等到油热后，放入处理好的泥鳅，进行煎炸，等到把泥鳅煎炸到两面金黄，再盛出来；备用；

6、再次热锅烧油，放入姜丝、紫苏叶、青椒和干红辣椒爆香一下，倒入煎炸好的泥鳅，进行翻炒；

7、然后往锅里面，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、味精、香油和盐，翻炒均匀，再加入适量的水，煮炖到成熟入味；即可；

各位朋友看到如此美味的香辣干煸泥鳅，是不是口水都快流出来了呢？一份简单又美味的香辣干煸泥鳅，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。大家在自己动手制作香辣干煸泥鳅的时候，不要忘记搭配上美味的桃园建民牛肉耗辣椒，这样味道会更棒哦！喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！