这道菜是我第一次尝试美式的蘑菇汤，之前我一直不敢尝试，因为总觉得很奇怪，但是自从自己做了以后发现真的很不错，之后做了很多次 2021年就要结束了，这一年我尝试了很多新颖的菜式，学会了很多做菜的技巧，感受到了饮食文化的多样性，感谢2021，感谢努力生活的自己~

By Dandelion_蒲公英

用料

• 西葫芦 1个
• 金针菇 适量
• 白玉菇 适量
• 香菇 1朵
• 海带或昆布 少许
• 牛奶 250毫升
• 小葱 1根
• 油 1匙
• 六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
• 姜末 少许
• 蒜 1瓣
• 盐 少许

做法步骤

1、准备好食材：白玉菇、金针菇、西葫芦、香菇、海带或昆布，然后洗干净切好，小葱切成小段，蒜切成蒜末

2、锅里加入一勺油，放入小葱白、蒜蓉炒香后再放入白玉菇、金针菇、海带，加入一勺葱伴侣豆瓣酱、肉桂粉、辣椒粉/辣椒酱/小米椒、姜末/生姜粉翻炒均匀