草虾相信大家都不陌生了，各种吃法也层出不穷，但是呢，平常的吃法吃多了，总会有想换换口味的冲动，这期的的美食教程，天健美食坊准备给大家分享一道美味可口，好吃下饭的油焖大虾，想学的小伙伴就赶紧围观吧！喜欢美食的小伙伴也别忘了关注我，我每天都会更新不一样的美食教程！

首先准备食材：

草虾 X500g

葱花，姜末，蒜末，料酒，生抽，番茄酱，胡椒粉，食盐，白糖 X 适量（详细用量请看内文）

食材准备好之后，我们处理食材，先去虾线，在虾仁第三格接口的地方，用牙签挑出虾线，挑完虾线的虾，我们用菜刀在虾背上开一刀，这样方便等会入味！虾背开刀处理好之后，我们加入1汤匙的料酒，抓匀去腥！