入秋后，记得给家人喝此汤，营养丰富，鲜味浓郁，10块钱做一锅！

“白露秋分夜，一夜凉一夜”，转眼间秋天已经来临，气温也越来越凉爽，人们的食欲也是比较夏天，要好很多，常常大鱼大肉吃个不停，或许这就是我们常说的“贴秋膘”。

虽说秋季多吃肉是不错的选择，来弥补夏季的身体损耗，为冬季做好准备，但是多的摄入肉类，相反还是会对身体造成负担，所以适当的时候还要多吃菌菇，不仅营养均衡，而且口感鲜美，甚至比吃肉还要过瘾。

很多人吃菌菇，炒的方式居多，但是我比较喜欢用它们来做汤，因为菌菇在高温下，会逐渐的渗出汁水，慢慢的会令整个汤，鲜味更加浓郁，因此，我家一周要吃3次这个汤。

【蔬菜菌菇汤】

主要食材：口蘑 香菇 海鲜菇 胡萝卜 鸡蛋

第一步，首先咱们把口蘑和香菇的根部给它掰下来，口蘑和香菇营养丰富，而且有嚼头，最重要的是做出的菜，味道特别鲜美。

第二步，处理好的蘑菇倒入适量清水，加入一勺精盐，这样清洗的更加干净一些。