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韩式烤牛肉拌饭的做法(烤牛肉拌饭做法及配方视频)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-14 22:18:15作者:YD166手机阅读>>

推荐菜:五味肥牛、叨叨带骨牛排、重磅黑牛雪花肉、原切黑牛排肉、现烤榴莲、七彩爆珠冰淇淋、鲜烤鳗鱼、秘制川香牛肉、韩式烤牛肉拌饭、秘制雪花猪梅肉、黑牛雪花上脑、招牌黑椒鸡腿肉、原味薄切五花肉、藤椒风味鸡腿肉、芝士奶香玉米、韩式现拌肥瘦牛、现烤金枕榴莲肉、捞汁冰镇鲍鱼、炙烤王牌大虾。

招牌菜:五味肥牛

五味肥牛是将肥牛经过特殊腌制,使其具有五种不同风味的特色烤肉菜品。丰富的味道层次,能满足不同顾客的口味需求,为用餐增添更多乐趣。

韩式烤牛肉拌饭的做法,烤牛肉拌饭做法及配方视频(9)

准备肥牛片适量、洋葱半个、胡萝卜半根、大蒜 3 - 4 瓣、生姜 1 块、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、蚝油 1 汤匙、蜂蜜 1 汤匙、料酒 1 汤匙、盐、胡椒粉、韩式辣酱 1 汤匙、白芝麻适量。将洋葱、胡萝卜切丝,大蒜、生姜切末。把切好的蔬菜和调料放入碗中,加入适量清水,搅拌均匀,制成五味腌料。将肥牛片放入腌料中,腌制 15 - 20 分钟,让肥牛充分吸收腌料的味道。将腌制好的肥牛片放在烤盘上烤制,适时翻面,烤至两面变色,微微卷曲即可。

五、欧佳牛排・海鲜自助

欧佳牛排・海鲜自助位于晋安路与金明大道交叉口,人均 79 元,店内菜品丰富,有菲力牛排、火焰牛排等多种牛排可供选择,牛排味道不错,肉质鲜嫩。还有粉丝扇贝、小龙虾、花椒鱼等海鲜和热菜、凉菜、蒸品以及小火锅。铁板烧区域会轮换制作不同美食。还有小蛋糕、小布丁、冰淇淋等甜点。餐厅空间大,整体性价比不错,能让顾客吃得满足。

韩式烤牛肉拌饭的做法,烤牛肉拌饭做法及配方视频(10)

推荐菜:菲力牛排、粉丝扇贝、火焰牛排、小龙虾、冰淇淋、花椒鱼、爆米花、蛋挞等小食、雪域牦牛排、小蛋糕小布丁、鸡蛋羹、肥牛

招牌菜:菲力牛排

菲力牛排取自牛里脊部位,肉质鲜嫩、柔软,几乎不含肥膘,是牛排中的经典品种,深受广大牛排爱好者的喜爱。

韩式烤牛肉拌饭的做法,烤牛肉拌饭做法及配方视频(11)

准备菲力牛排一块、黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量、黄油一小块、迷迭香(可选)。将牛排提前从冰箱取出,放置室温 15 - 20 分钟。牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒碎腌制片刻。热锅,倒入橄榄油,油热后放入牛排,用中小火煎制,每面煎 2 - 3 分钟,至表面金黄。加入黄油,待黄油融化后,用勺子将黄油汁不断浇淋在牛排上,增加风味。可根据个人喜好煎至不同熟度,煎好后静置 5 分钟,让肉汁重新分布,即可享用。

六、许小闹自助烤肉

许小闹自助烤肉位于星光天地,人均 67 元,餐厅环境优美,以炭火烤制为特色,独具个性。菜品种类丰富,有原切五花肉、大片牛上脑、小闹特味肥牛等多种肉类。原切五花肉肥瘦比例恰到好处,大片牛上脑分量充足。还有烤翅尖、香辣龙利鱼等特色菜品,以及七彩虹蛋糕等甜品。餐厅提供的饮料种类繁多,性价比高,顾客在这里能尽情享受美味的烤肉,无论是与朋友相聚还是家庭用餐,都能获得满意的用餐体验。

韩式烤牛肉拌饭的做法,烤牛肉拌饭做法及配方视频(12)

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