煎饼卷菜大家都爱吃，但最近有很多朋友反映，在家烙出来的煎饼不是不筋道，就是太硬了，像塑料胶一样咬都咬不动，更别提好吃了。

今天静姐就来分享一个简单快速的烙煎饼做法，全程手不沾面，两分钟就能出锅，柔软又筋道，卷菜卷肉都特别好吃，而且放凉了也不会硬。下面一起来看看吧！

首先，盆中准备500克面粉，加入三克盐增加筋性，然后少量多次地加入凉水，先把面粉和成一个稠一点的面团，搅拌至没有干粉状。