最不深的一种毒刺，对眼睛和头发都特别的友好，夏天多吃，没有坏处！

夏季天气炎热，湿度高，并且也是阳光最充足的时候，也是各种豆类大量上市的季节，像这个季节啊，绿豆，红豆，黄豆，黑豆等豆类陆陆续续的出现在我们的眼前，这个季节的豆类不仅新鲜，价格也相当的便宜，最重要的是营养价值也极高。

但是在这么多豆子当中啊，有一种豆子常吃，对我们的眼睛和头发都特别的好，不仅对女性朋友友好，而且对于男性朋友也特别的友好，尝试对身体有许许多多的益处，可以说是花钱都难买。

这个豆子就是我们生活中非常常见的黑豆，黑豆又被叫做黑大豆，不知道你们那里叫什么呢？一般情况下，从豆子里面豆仁的颜色又分为绿仁黑豆和黄仁黑豆。

虽然说这两种黑豆都属于黑豆，但是它们的营养价值却有所不同，曾经有一位正义爷爷说过，咱们在选黑豆的时候，尽量选择绿仁的黑豆，因为相较于黄仁黑豆，绿仁黑豆它各方面的价值都要高一些。

黑豆被誉为“世界禾本科之王”，他含有丰富的氨基酸，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等营养元素。曾经有一位老先生也说过，平时有事没事多吃黑豆，比吃补药还补。

但是再好的食材也需要正确的方法才能把其中的营养成分充分的释放出来，也最能被人体吸收利用。

而对于黑豆，很多人只知道它的价值极高，却不知道怎么吃，好像在我们农村里面，对于黑豆的吃法一般都是炒黑豆，把黑豆炒熟了，每天吃上一小把，这样来吃，但是对于咱们牙口不好的老年朋友来说，这样就不切实际了，并且炒出来的黑豆也特别容易上火，不易消化。

而今天给大家分享的黑豆的这种做法，可以将我们黑豆里面的营养成分更好的被释放出来，并且适合咱们的中老年人朋友吃哦，营养高还不上火。

而这个做法就是醋泡黑豆，对于醋泡黑豆的做法，很多人都懵懵懂懂的，一知半解并不是非常的了解他的具体方法。

今天就来给大家分享，黑豆最正确，最详细的做法。

首先我们准备两斤黑豆，黑豆我们做的时候一次性可以多做一点，这样在之后就不用再反反复复的做了，随用随取也非常的方便。

准备好的黑豆，我们把它倒进一个大一点的盆子里面，然后将里面不好的豆子挑拣出来。不好的豆子一般都是被虫咬过，要么是放久了已经坏掉了，这样的豆子泡出来不仅没有任何营养价值，而且口感是苦的，并且会影响到其他黑豆的保存时长。