秋季天凉干燥，一早一晚喝点粥是再合适不过的了，滋润补水，胃里边暖暖得很舒服，所以我们在煮粥的时候可以放上一些冬枣，这样既可以丰富粥的味道，又能增加营养，尤其是家里有不爱喝粥的小朋友，一定试试。接下来就将做法分享给大家，一起来看看吧~

食材：小米大米各适量，冬枣适量

1、分别取适量的小米和大米，放进电饭锅的内胆里边。加清水，用手轻轻淘洗1-2遍，接着再次加入适量的水，浸泡待用。煮粥的话，水的比例一般为食材的3-5倍，当然如果喜欢更稀薄一些的，可以再多加一些水。煮粥前，把米提前浸泡二十分钟以上，让其先吸饱水分，这样煮出来更香浓好喝，而且也容易熟。

2、香香甜甜的冬枣，也是虫子的最爱，小时候总遇到冬枣里边有虫子的情况，而现在市面上的冬枣个个完好无损，那么其生长过程中难免需要喷洒药剂。而冬枣我们又是连皮吃的，因此在清洗的时候不能马虎，在水里加点小苏打，等待十分钟，然后再重新洗干净。

3、接着我们将冬枣切成小块，挖出枣核。这样在煮粥的时候，可以让冬枣的香甜味以及营养更充分地释放到汤汁里边，煮出来的粥更加香甜可口。

4、接着我们将冬枣放进电饭锅里边，与大米和小米混合到一起，将锅盖盖住，选择煮粥的程序即可。当然也可以用不锈钢锅或是砂锅，那么在煮的时候需要多加注意，以免析出来。煮好以后，我们先不要急着打开盖子，继续焖十分钟，这样可以使煮好的粥更加浓稠好喝，若是直接打开锅，很容易出现清汤寡水的现象。