·首先环切取下一整张大葱皮，然后小心取下它内部的一层得级，平整的放在荣板上并切下一丝，旋转成丝状并且准备这么一盘。

·再特所有丝拼成一摇，切一段黄瓜并取出靠近边缘的一长兔，先前的一撮葱丝插进黄瓜凹槽中，再在街接处缠一层黄暖皮。

·然后切一张鸭皮，按照鸭皮、鸭肉、鸭皮的融序堆叠，外层用先前的鸭皮围起来，然后切一片黄瓜并填充到鸭皮凹槽中。

·把斜切得到的黄瓜皮从太理小排列，请夺处滴入烤鸭甜酱汁，禁取些许料汁。

千禾北京烤鸭。