五花肉炖豆角

舌尖上的美味

【菜品介绍】

五花肉炖豆角是一道东北家常菜，是一道北方特色名菜，主要原料是五花肉和豆角，通过将五花肉和豆角炖煮，使猪肉软烂入味，豆角鲜香滑嫩，这道菜的特点是肉质鲜美，豆角软烂，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。

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食材准备

1.五花肉：300克

2.豆角：400克

3.辅料：生姜、小葱、大葱

4.调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、花椒、黄豆酱、盐、糖

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烹饪做法

1.准备食材：五花肉切成块，豆角去头尾，折成段，生姜切片，葱切段。