蒜蓉粉丝虾煲。

小珠酱美食。

说说蒜蓉粉丝虾煲的做法！

1. 刚买菜回来，买了一斤对虾回来，准备做一个蒜蓉粉丝虾煲。处理虾的时候直接把头掰开，虾囊取出来，虾线就出来了。再把虾须剪掉，直接用剪刀从头部这样进去，开到尾巴这一节就可以了，这样做起来方便入味，吃的时候也方便。

2. 再来准备一下提前泡好的粉丝，只要一瓶蒜蓉酱就可以搞定。一盘蒜蓉粉丝煲有两种口味，蒜这种是原味的，这种是微辣的，颜色非常漂亮。把粉丝先拌一下入个味，再来点松鲜鲜酱油，先把粉丝拌入味了。

3. 再来准备一个砂锅，锅里加油，把葱、姜、蒜爆香，爆香以后下面加点洋葱炒一下，再把调好的粉丝放进去，再把炒里炒的大虾一并下锅，上面再来点蒜蓉酱，这样粉丝虾煲做出来吃下满嘴留香。再淋上一圈料酒，再来点清水，盖上盖子 6-8 分钟就可以了。

4. 时间到，打开盖子，出锅前再撒点小葱段，美味即成。

蒜蓉粉丝虾煲主辅料：

·对虾 1 斤切丝。

·蒜蓉酱 3 大勺。

·洋葱 1 个切丝。

·粉丝 1 两提前泡发。

·葱 2 根切段。

·姜半块切片。

·蒜 4 个切片。

·松鲜鲜酱油 1 小勺。

·料酒 1 小勺。

·食用油 1 小勺。

看这粉丝跟洋葱，晶莹剔透。