吃萝卜叶子不要扔，刮油的萝卜叶煮米汤，配上土豆干饭太好吃了！

冬天是萝卜成熟的季节，以前家里每年都要种很多的萝卜，爸爸总会说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。妈妈会把萝卜做成泡菜、萝卜干等，萝卜叶呢可能会喂猪，或者做成盐菜或者酸菜。特别嫩的萝卜苗，一般就是用来煮米汤，放点酸萝卜熬，简单又好吃。

今年暑假回去，回来时阳台的花草全干死了。后来就买了些菜种，也种了一两盆萝卜准备放泡菜坛，毕竟自己种的没有打药，做泡菜也吃得放心一些。没想到萝卜长势还不错，妹妹老早就叫我把萝卜叶摘下来吃，但好多年没有吃这刮油的萝卜叶了，有点犹豫。后来妹妹又说，萝卜要把叶子去掉一些，萝卜产量才高，我也网上查了一下相关资料，确实如此。就索性把叶子摘了，做了一个小时候妈妈经常给我们做的饭，土豆干饭配萝卜叶煮米汤，没想到，简单的一顿饭，比平时还吃得舒畅。

下面把这顿刮油的萝卜叶汤和土豆干饭分享给大家。

1、萝卜叶加点盐，用清水泡一小时左右，再清洗干净。