2023汉川首届美食节
暨“寻味荆楚·相约汉川”汉川十大名菜评选
“寻味荆楚·相约汉川”2023“荆楚购”汉川首届美食节汉川十大名菜评选线上投票开始啦！弘扬汉川美食文化，挖掘饮食文化内涵，树立美食文化品牌。
汉川十大名菜网络投票
说明：本次投票为多选投票，经测试后于11月8日0：00投票，一个IP只能投一票；请在下列20道菜中选择你心中的10道汉川名菜进行投票！
投票截止日期为：2023年11月10日中午12：00
投票方式：点击下方链接投票
01、龙腾四海
选用汉川品质优良的清水小龙虾，个体大且肉质饱满。经名师烹制后，滋味渗透，油而不腻，麻而不辣，辣而不燥。虾肉紧实、富有弹性，虾肉的鲜美与辅料的香辣相互交织，令人回味无穷。
做法：选6-8钱规格的小龙虾，烹前剪开虾背，方便入味。十几种香料在热油里爆出香味，一勺经过三年发酵的辣椒酱，经过高温爆炒产生变化的虾红素显现而出，用啤酒烹煮即成。
香辣之味魂牵梦绕，好汉之城龙虾为上。
02、元宝小东坡
又名 “栗山山鸡蛋红烧肉”，此菜既有红烧肉的香嫩软糯，口感肥而不腻，又有山鸡蛋独有的韧劲和蛋香，二者结合无论从口感还是营养搭配上，都是一道完美的美食。
做法：选用汉川南河乡栗山下饲养的优质土猪五花肉，配以栗山下养殖的山鸡蛋，属纯绿色养殖食材，采用汉川南河乡民间传统烹饪秘方制作而成。
品味原生态食材，请到南河栗山来。
03、榔头蒸鳝鱼
