随着季节的变化，我们的身体也会有明显的感知。而此时，我们对吃的食物也应该做出一些适当的调整，以此来适应我们的身体。

在我们中国人的传统意识里，食物和季节是相匹配的。到了什么季节，该吃什么食物，这是老祖宗们流传下来的好习惯。所谓的“不时不食”，讲的其实就是这样一个道理。

常听老人们说：“秋吃白，冬吃黑”。因为秋天的时候最该补肺，而白色对应的脏腑是肺，所以该多吃白色的食物。黑色入肾，所以到了冬天就要吃黑色的东西，冬藏补肾。

这些哲理太过于深奥，我也不知道到底是不是这么回事。不过，在我看来，最为浅显易懂的原因，大概是可以和“应季”相挂钩联系的。

秋天的时候，有很多白色的食物成熟上市，此时不吃什么时候吃呢？而相对于那些黑色的食物，秋天应季的很少，所以自然就吃得少了。

今天老于为大家总结了3种适合秋天吃的白色食物，1种不适合秋天吃的黑色食物。希望能对大家的日常饮食有所帮助，丰富大家的餐桌饮食。

多吃3白

第一白：银耳

银耳又叫白木耳，一年四季我们都能吃到。但这只是*，而不是新鲜的。大多数新鲜的银耳在9月份的时候陆续开始进行采摘，整个秋天都是它的丰收季。

但是，不知大家是否发现，市面上很少会见到新鲜银耳的影子。因为新鲜的银耳不易保存，不仅要求适宜的温度，还需要密封的环境。稍不留意，就不能吃了。