https://app9gu6dmxs1990.h5.xiaoeknow.com/content_page/eyJ0eXBlIjoiMiIsInJlc291cmNlX3R5cGUiOiI0IiwicmVzb3VyY2VfaWQiOiJsXzYwYWI0ZDI3ZTRiMGYxMjBmZmMwNWY3MCIsInByb2R1Y3RfaWQiOiJsXzYwYWI0ZDI3ZTRiMGYxMjBmZmMwNWY3MCIsImFwcF9pZCI6ImFwcDlHdTZkbVhTMTk5MCIsInNoYXJlX3VzZXJfaWQiOiJ1XzVlNzQ4NzJmMmI5MTlfZDdHUXY2NXpRbCIsInNoYXJlX3R5cGUiOjUsInNjZW5lIjoiXHU5MDgwXHU4YmY3XHU5NGZlXHU2M2E1In0?sw=1
夏季旺销小海鲜
小海鲜的烹饪方法除了常规的蒸和煮，还有不少花式做法——或结合夏日元素，或用西式烹饪方法，造型时尚美观，或与辣椒配伍，辣鲜诱人……
爱丽丝梦境
此菜是将虾仁与百香果、冷饮搭配，呈现形式时尚美观，色泽清新，虾仁香脆，果味浓郁，为炎热夏日带来一丝凉意。
原料：带尾虾仁20只、面包片1块（约50克） 、百香果沙拉酱50克、脆皮粉100克、盐5克、料酒20毫升、蓝精灵饮料半杯、自制棉花糖2根、菠菜汁、色拉油各适量
制法：
1.将虾仁治净，下入加有盐、料酒的水锅汆水，捞出沥干，裹匀脆皮粉下入热油锅中炸至酥脆且色金黄，倒出沥油。
2.将面包片的一面抹匀菠菜汁，也下入热油锅炸至色金黄，捞出沥油。
3.将蓝精灵饮料摆在正方形黑色木板（或黑色正方形大平盘） 上，在饮料杯上放炸好的面包片，绿色一面向上。再将炸好的虾球拌匀百香果沙拉酱，摆在炸好的面包片上，在杯子后面插上自制棉花糖，在木板上放3 只虾仁，稍加点缀，将百香果壳内放上干冰，上桌浇热水营造成梦境即成。
说明：
1. 百香果沙拉酱的制法是，将2 个百香果取肉，放入沙拉酱40 克、炼乳10 克、浓缩橙汁20 毫升，调匀即成。
2. 蓝精灵饮料的制法是：取蓝甘橘糖浆15 毫升、柠檬汁10 毫升、雪碧100 毫升，放入冰块5 块，搅匀倒入玻璃杯内即成。
初夏
