做法步骤：

1. 清洗薄荷叶：先将新鲜的薄荷叶摘下，去掉茎部，只保留嫩叶。用流水将薄荷叶彻底清洗干净，去除表面灰尘或农药残留。

2. 准备水壶：将500毫升的清水倒入水壶中，使用饮用水或矿泉水最佳。可以根据个人需求增减水量。

3. 加热水：把水壶放在炉子上，用中小火加热水至接近沸腾。水温不要过高，避免破坏薄荷叶的天然香气。大约水温达到90℃左右即可。

4. 放入薄荷叶：当水接近沸腾时，关火，立即将洗净的薄荷叶放入热水中。可以使用茶袋或直接放入水中。

5. 浸泡薄荷叶：让薄荷叶在热水中浸泡3-5分钟。此时薄荷的清香会逐渐溶解在水中，水变成淡绿色，散发出清新的薄荷香气。

6. 调味：如果喜欢更甜的口感，可以根据个人喜好加入适量蜂蜜或糖，搅拌均匀。蜂蜜可以让水更加甘甜，同时也带有一点天然的清香。

7. 此时，还可以加入1片柠檬片，增加清香和酸味，使口感更加丰富。柠檬的酸味与薄荷的清凉味相得益彰，特别适合在炎热的夏天享用。

8. 倒入杯中：将泡好的薄荷水倒入杯中。根据个人喜好，可以直接享用热薄荷水，或者等水稍微冷却后，加入冰块，变成冰镇薄荷水，更加清凉解暑。

温馨提示：

(1) 薄荷叶的选择：选择新鲜、嫩绿的薄荷叶，避免选择过老或枯萎的叶子，老薄荷叶可能会味道较苦。

(2) 水温控制：加热水时，不要让水完全沸腾。过高的水温会破坏薄荷叶的香气和营养成分。一般水温保持在90℃左右最佳。

(3) 泡制时间：不要将薄荷叶泡得太久，3-5分钟为宜。泡得太久，薄荷叶的味道会变得过于浓烈，甚至有些苦涩。

薄荷叶不仅能增添菜肴的香气，还能为我们的身体带来许多益处。通过这四种吃法，既能享受薄荷带来的清新口感，又能避免上火，轻松健康地享受美食。不论是作为凉菜、主菜，还是饮品，薄荷叶都能为你的餐桌增色不少，是夏季餐桌上不可或缺的美味佳品。