引言

春回大地，万物生发，但气候多变、肝火易旺的季节特性也让许多人陷入“春困”“失眠”“皮肤干燥”的困扰。中医认为，春季养生需顺应“疏肝理气、养心润燥”的原则。此时，一碗应季的养生汤水，既能清解体内郁热，又能滋养容颜、安抚心神。本文精选4款适合春季的家常汤饮，助你喝出由内而外的轻盈与活力。

一、春季养生重点：清、润、安

1. 清肝热，解春燥

春季肝气旺盛，易引发口干舌燥、痘痘频发等问题，需用甘凉食材平衡火气。

2. 养心血，润肌肤

气血充足才能面色红润，百合、银耳等“平价燕窝”是春季养颜佳品。

3. 宁心神，助睡眠

春主生发，心神易躁，酸枣仁、莲子等食材可帮助舒缓情绪，改善睡眠质量。

二、4款春季必喝养生汤水

1. 百合莲子银耳汤

功效：滋阴润肺、清心安神，缓解春季皮肤干燥、心烦失眠。

食材：干百合15g、莲子20g、银耳半朵、枸杞10粒、冰糖少许。

做法：银耳泡发撕小朵，与莲子、百合同煮40分钟，加枸杞冰糖焖5分钟。

中医解析：百合润肺，莲子固肾，银耳补脾，三者协同滋养“肺脾肾”，提升整体代谢。

2. 玫瑰枸杞菊花茶

功效：疏肝解郁、淡化色斑，适合压力大、脸色暗沉的女性。

食材：玫瑰花5朵、菊花3朵、枸杞10粒、红枣2颗（去核）。

做法：所有材料沸水冲泡，焖10分钟饮用，可反复续水。

现代研究：玫瑰花含多酚抗氧化，菊花清热明目，搭配枸杞可减少春困疲劳。

3. 茯苓山药猪心汤

功效：健脾祛湿、养心助眠，改善春困乏力、心悸多梦。

食材：猪心1个、茯苓15g、山药干20g、桂圆肉8颗、姜3片。

做法：猪心切片焯水，与其余食材炖煮1.5小时，加盐调味。

营养点睛：猪心富含辅酶Q10，搭配茯苓利湿、山药补气，适合体虚失眠者。

4. 冬瓜薏米老鸭汤

功效：清热利水、降火排毒，应对春季湿热引起的浮肿、痤疮。

食材：老鸭半只、冬瓜300g、薏米30g、陈皮1片。

做法：鸭肉焯水后与薏米、陈皮煲1小时，加冬瓜再煮20分钟。

逻辑：冬瓜解热，薏米祛湿，老鸭滋阴，三者平衡春季“湿热交加”体质。

三、喝汤小贴士：科学搭配更有效

1. 体质辩证：

阴虚火旺者（易上火）多喝百合银耳汤；

痰湿重者（舌苔厚）优先冬瓜薏米汤，少加糖。

2. 最佳饮用时间：

安神汤（如百合莲子汤）建议睡前2小时饮用；

利湿汤（如冬瓜汤）适合午饭后，避免晚间频繁起夜。

3. 禁忌注意：

孕妇慎用薏米、玫瑰花；

风寒感冒时暂停清热类汤饮。

四、专家建议

广东省中医院李主任提醒：“春季养生的核心是‘通’和‘柔’，汤水宜清淡甘润，避免大补滋腻。若长期失眠或湿热症状严重，需配合针灸、中药调理，切勿依赖单一食疗。”

结语

春日的生机勃勃，也应映照在每个人的健康状态里。这4款汤水，用自然的馈赠调和身体的“小情绪”，让清热、养颜、安眠融入日常。坚持一季，或许你会发现：好气色与好睡眠，原来可以“喝出来”。

温馨提示：食材用量可根据年龄、体质调整，慢性病患者饮用前请咨询医师。