山肴野蔌、河海时鲜、时令美味……暖春时节，万物复苏，终于又迎来一波春季美食大赏。

俗话说：四季更替，适时而食，不时不食。是时候一口“鲜”一口“嫩”地把春天吃进肚子里啦！今天，小布为你带来11种专属春天的美味，快来尝尝吧～

春笋

春天里最嫩的美味

民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，但春笋却是一年里最鲜美的笋。

油焖春笋，在江南是家家户户都会烧的一道笋菜。它选用嫩春笋，鲜咸而带甜味，让人百吃不厌。

荠菜

吃了荠菜，百蔬不鲜

荠菜的鲜美，非一般菜蔬所能比拟。荠菜食用方法多样，或凉拌，或清炒，或汆汤。简单些，蘸酱就可以吃，又香又鲜，美味至极。