【福州荔枝肉】福建人逢年过节都吃的一道特色闽菜，用里脊肉进行油炸，搭配上土豆，然后就是糖醋汁了，最后勾芡混合就成。

【白灼海虾】我家隔壁就是生鲜海鲜市场，所以每次买海鲜非常方便，刚好遇到熟人开的海鲜摊，所以买的食材不但新鲜而且价格也不贵。

特地挑选的海虾，每个大小都差不多一样，烧开水放入葱姜和料酒，然后加入海虾，再次煮开就成了。

【白灼花螺】花螺确实好吃，每次买2斤都不够吃，也是直接放入热水里面焯烫，看见花螺肉上的壳差不多掉了就可以了，吃的时候用牙签提取，然后用蒜蓉酱一沾，好吃。

【葱油鲜鱿鱼】买了5条，一斤40元，这个我记得住，因为是在另一个摊位买的，将近2斤，新鲜的鱿鱼表面膜非常容易剥离，然后切寸断，放入烧开的蒸锅里面蒸熟，最后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油即可。