第一步：红薯洗净，放入清水锅里开火煮沸，水沸后继续用小火煮半小时。

第二步：红枣洗净去核切丁，葡萄干也对半切开。

第三步：煮熟的红薯去皮，将红薯肉压成泥状，倒入红枣丁和葡萄干。

第四步：碗中倒入适量糯米粉，抓匀揉合在一起，揉成红薯糯米团。

第五步：将红薯糯米团均匀分成等量的剂子，揉成窝窝头状，底部的窝里还可以再塞上些红枣肉。

第六步：糯米红薯团裹上一层糯米粉，放入上汽的蒸锅里蒸八分钟即可。

2、紫薯

和红薯一样甘甜可口，只是颜色略微不同的紫薯也特别适合白露时节食用。紫薯除了富含蛋白质、纤维素、维生素及多种矿物质外，还含有较多的花青素，食用起来对身体很好，所以秋季可以常买些紫薯在早晚熬粥时放一些，或是蒸好后来替代馒头、面包等主食食用。

推荐食谱：【紫薯银耳粥】

食材：紫薯、银耳、大米、冰糖

第一步：银耳加水泡发，大米也在淘洗后加水浸泡两小时。

第二步：泡发的银耳洗净，撕小朵后倒入电饭锅里，加清水炖煮半小时。