槲树叶片虽然硕大好看，想包成粽子还得费一番功夫

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不过，槲树叶味道苦涩而且满是细毛，必须先煮透去毛之后，才能用来制作带着山野淡香的长方形粽子。

槲树还有着波罗栎的别名，山东出品的槲叶粽子因此被当地食客称为波罗叶粽子。

朴实无华的槲叶粽子，自带山野的幽香

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椰叶

高大挺拔的椰树既是天涯海角的象征之一，也是能够出产特色食材的宝贝树种。清雅的椰汁与鲜甜的椰子炖鸡，都是声名远扬的海南特色美食。

椰子树叶也能用来包粽子，在琼崖之外的地方却少有人知。

椰树的果实和叶片都可以用来制作美食

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身形巨大的椰子叶可以长到4米的长度，自然全裂成两排足有一米多长的裂片，看起来像是一片片巨大的绿色羽毛，在海风的拂动下显得分外秀丽多姿。

取下二指来宽的椰子叶裂片，水煮之后缠绕成一个圆筒，便可以包出传说中的椰叶粽子。

椰子的叶片十分坚韧，椰叶粽子因此有着特别紧致筋道的口感。

椰子叶粽子在越南等国也相当流行

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柊叶

竹芋科植物原产于美洲的热带地区，不过如今早已在世界各地的温暖地区安家落户。

富含淀粉的竹芋根茎可以食用，风姿绰约的孔雀竹芋也是颇为流行的观叶植物。

不过，同样来自竹芋家族的柊（zhōng）叶，却几乎完全为了粽子而生。