10、充分搅拌均匀,这蘸料就大功告成了。
11、有了蘸料,在家吃火锅就容易多了。清水煮点儿羊肉和蔬菜,蘸着料汁儿吃,就已经非常美味了。我家小孩子也特别爱吃这个蘸料,看,她围着臻米的升降火锅,夹肉涮菜,吃个不亦乐乎。
【成诗有话说】:生抽和蚝油本身都有盐味儿,所以,自制蘸料时,大家千万不要再加盐了,不然这蘸料就过咸没办法吃了。再有一个,关于蚝油的选择,我还是建议大家买质量好点儿的,最好选择不添加防腐剂的那种,随用随手放冰箱冷藏,为了健康。
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