主要食材：豆腐皮 香葱 大蒜 小米椒

1、豆皮切成宽条，水开后将豆皮焯熟，然后捞出放入清水中。

2、大蒜切末，香葱切葱花，小米椒切圈，放入碗中，然后加入一大勺辣椒面、一大勺孜然粉，一大勺白芝麻，用热油激发出香味，再加生抽、蚝油、盐、白糖搅拌均匀。

3、调好的料汁淋在豆腐上面，抓拌均匀后撒上葱花即可。

春节年夜饭，送你8道凉拌菜，有荤有素，味道不错，家宴用得上，用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！