②水开之后，把切面放在锅中，先用大火煮三分钟，然后转小火继续煮五分钟，随后就可以关火完成制作了。

其实西红柿鸡蛋面的做法特简单，就是与西红柿炒鸡蛋的方法类似，所不同的就是里面多加了点水和面条，不过用这种方法做的西红柿鸡蛋面，口感清淡味道好，营养也很充足。

二.豆角打卤面

所需食材：豆角150克，猪肉50克，葱10克，酱油10克，五香粉1克，精盐5克，味精1克，切面350克

制作方法：

①锅中加入适量的清水，打开炉火把水烧开，然后放入切面，大火煮五分钟之后在转小火煮三分钟，随后把煮好的切面捞出，用冷水投一下，千万不要投凉，过一下就可以了，最后把投过水的切面放在碗中备用。