老话说得好：一场秋雨一场寒！再有一个月就入冬了！一般来说，暮秋时节，身体开始储藏能量，以备抵御冬季的寒冷天气！尤其对中老年朋友来说，饮食上更要有所调整才行！而到了深秋，气温不仅骤降，空气也愈发的干燥，所以，老于建议中老年人：要多吃“1豆、2果、3粥”，补足营养，调理好身体，为入冬打基础！

很多朋友认为，花生是坚果，其实花生属于豆类，由于营养十分的丰富，，所含的营养物质也比较全面，常食花生对身体益处很多，所以，花生在民间也被誉为“长寿果”！

推荐菜谱：老醋花生

食材：花生米、老陈醋、生抽、白糖、盐、高度白酒

1、花生米洗净后沥干水分，接着凉锅凉油放入花生米，先开大火，边给油锅加热，边慢慢地搅拌，当听到有噼啪的声音时，改为小火，等花生米炸至通体变色后捞出控油。