沙煲粉是信宜最多人吃宵夜的选择，价格便宜，美味!更是学生们的最爱，用沙煲，里面有豆芽、鹌鹑蛋、白菜、腐皮等配菜而成。(推荐：旧车站沙煲粉店、兆康后背沙煲粉店)

五、爱豆家豆腐花

健康美味的豆腐花非常棒，嫩嫩滑滑的。豆花是庶民小吃，营养高，价格廉宜，信宜的爱豆家豆腐花，口感嫩滑，一口下去浓浓的豆味，新鲜、天然。据了解，爱豆家豆腐花每天零晨3点现做。地址：城南兆康旁边(绿鸦桥头)直入食街“爱豆家”。

六、中兴街卤鸡爪

鸡爪的美味可是家喻户晓，鸡爪看似是个鸡肋，细细的没什么肉。可是对于喜欢的人来说，那绝对是美味。嘴馋的时候，拿来啃啃，嘴够味儿了。信宜人很喜欢在晚上出去散散步吃点煮餐盒卤鸡爪。小编酷爱吃卤鸡爪，而且平时有空就会和朋友一起到中兴街的哪家卤鸡爪点上几串边走边吃。具体那个位置说不清楚，因为都是摊位的。如果大家有兴趣可以去找找品尝下。

七、外省人开的关东煮

印象中，信宜只有一个关东煮是外省人开的，每次见到他小编都会点上几串。因为他的辣料比较特别，应该是自己调制的。还有就是他煮的菜味道可以入到心里面。细细斟酌，确实比其他的好吃。买关东煮的外省人因为是推车买卖的，所以位置不是固定的，大多数在林业街口到淘金湾一带。

八、酱板鸭