根反季鲜食蚕豆是云南省宾川县杨柳村的重要栽培农作物之一，它采用大棚栽培，选择通鲜二号鲜食蚕豆品种，严格遵循目标上市期，定植人工春化培育芽苗，可确保蚕豆在9月正常生长、开花、结荚、结果。该文主要对杨柳村反季鲜食蚕豆的具体栽培管理技术进行了介绍，包括环境选择、品种选择、低温春化、整地播种、施肥、植株调整、病虫害防治等技术。

蚕豆历来都围绕露地栽培展开，结合目标上市期实施定植人工春化培育，以满足地方“菜篮子”需求。蚕豆的栽培管理与现实需求要因地制宜，云南省宾川县杨柳村大规模种植反季节鲜食蚕豆，希望进一步挖掘田间土地生产能力。

杨柳村处于高海拔冷凉山区，气候温和，气温恒定在20℃左右，年平均日照时间超过2900 h，雨量充沛，干湿分明。自2005年开始，当地开始以净种方式种植反季节鲜食蚕豆，当地蚕豆具有皮薄、色鲜、细嫩、味甜等特点。每年7月中旬，杨柳村都会大量净种反季鲜食蚕豆，种植效果良好。在鲜食蚕豆采收期每公斤蚕豆的市场价格最高可达到5元/kg左右，采收价2-3元/kg元左右，如果按照当地平均亩产800 kg蚕豆计算，其亩产值最高可达到4000元，它已经成为杨柳村农民增收的重要新途径。

作为丰富地方“菜篮子”工程的重要反季农作物，杨柳村对于鲜食蚕豆的栽培管理技术格外重视。每年从7月初就开始着手准备种植鲜食蚕豆，整个反季鲜食蚕豆的栽培管理技术流程就应该如下：

环境选择→品种选择→低温春化→整地播种→施肥→植株调整→病虫害防治