宾川县杨柳村的蚕豆种植庭园拥有性能良好的土壤，其砂土粘度适中，一般耕层都在25-30 cm以上，经测试pH值在5.5-7.5左右，其中有机质含量在2%左右，利于田间排灌，适合于种植鲜食蚕豆。

为了体现反季节特点，杨柳村所选择鲜食蚕豆品种多为具有抗病虫害、耐倒伏且适宜于当地栽培的优质早熟品种，例如：凤豆。该鲜食蚕豆品种具有颗粒大、味道好的基本特点，是许多地区都会首选的人工栽培蚕豆品种。

进入7月以后，杨柳村当地农户会选取大小尺寸一致、颗粒饱满且无任何虫眼的优质蚕豆种子。这些蚕豆种子具有较高的发芽率，当地农户会对种子进行1-2天的暴晒，利用暴晒加速蚕豆种子后熟，持续增强种子内的物质转化速率，也有利于种子快速排出贮藏中呼吸作用所产生的所有废物。这种处理方法下的蚕豆种子更容易吸收水分并膨胀，加速蚕豆植株的发芽生长。种子在暴晒后还需置于20℃左右的环境中进行种子浸泡消毒大约18-20 h。浸泡后的种子捞起并用清水淘洗干净即可实施催芽，催芽温度控制在20-22℃，湿度控制在90%以上，当催芽时露白种子数超过30%以后将种子专门放入到冷库中进行低温春化处理。处理过程中主要是将种子分散放于湿棉布上，配合黑色薄膜包裹避光。通常情况下低温春化处理温度要控制在3-5℃，处理时间为20-25天为宜。

考虑到蚕豆的根系偏长，所以杨柳村鲜食蚕豆栽培选择耕层深厚、土壤中有机质丰富、相对疏松、通水排气条件都相对良好的粘质土壤或沙质土壤环境中进行蚕豆种子初播，保证蚕豆根系能够充足获得氮素，加速根瘤菌的繁殖能力与蚕豆根系的固氮能力。初播时间为每年7月，种植密度为1.3万株/亩，种植行距大约控制在50 cm×10 cm左右。考虑到每年9月当地温度较高，所以在整地播种过程中要注意动态监控幼苗的生长状况，如果发现死苗则要及时清除、及时补苗。