有市场需求就会有捕捞，大量人员到乡下捕捞鳝鱼，甚至还带火抓鳝鱼的直播，一场直播多达几十万人观看，抓鳝鱼的视频的播放量，一条就可达100多万甚至更高。

这些是比较文明的捕捞方式，而有的人却进行“断子绝孙式”捕捞，比如电捕、下地笼、甚至是药渔。

电捕非常好理解，就是利用高压电流将水里的鱼电晕，这种方式非常高效，但对电捕人员也非常危险。

2019年，在安徽肥东县马湖乡，一名村民电鱼时触电身亡，留下孤儿寡母极其可怜。

什么是药渔呢？简单说来就是用农药毒鱼，农药里面的鱼藤酮和甲氰菊酯，可以损害鱼类的神经系统。

投入一定浓度的农药，基本上连鱼苗也一锅端，比电捕的效率更高，同时危害性也更大，该水域的所有鱼类都不能幸免，人食用后也会有一定危害。

所以不管是电捕还是药渔，在我国都是违法行为，轻则罚款重则判刑几年，但有的人偏偏不信邪。

2021年，安徽省舒城县一男子嘴馋，带着自制设备到田沟电鳝鱼，刚电到5条鳝鱼就被警察抓个正着，最后被没收工具被罚款2000元。

无独有偶，2019年，贵州省德江县的田某某，他向当地某河流投放3瓶甲氰菊酯，共毒死105条河鱼，最后被判处拘役三个月。

过度捕捞只是一个方面，最根本的是生态环境的恶化。

前面讲的电捕和药渔，因为有法律的约束，只是小打小闹。而农田鳝鱼数量减少，罪魁祸首是农药化肥的滥用。

除了前面讲到的鱼藤酮和甲氰菊酯，其实化肥的危害也不小。化肥富含氮元素，使水里的藻类植物快速生长，会消耗大量的氧气，同时让水质恶化，大量水生物因此死亡。

氮离子在水里会形成硝酸盐，它会让水的口感变得干涩，水垢也特别多，大量摄入还会对人体造成危害。