2、鱼豆腐

鱼豆腐相当于油炸鱼丸，主要成分是鱼肉泥和大豆蛋白粉，算是跟千页豆腐有点亲戚关系吧。

平时吃麻辣烫、打火锅，鱼豆腐算是必点单品了，但它钠含量和脂肪含量较高，不建议常吃哦。

麻辣烫里的鱼豆腐

3、玉子豆腐、魔芋豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐

玉子豆腐、魔芋豆腐、杏仁豆腐和奶豆腐，从原料看，基本和传统豆腐没啥关系了。

玉子豆腐就是凝固好的鸡蛋羹，通常先裹粉煎炸出酥皮，再加酱汁红烧，比如经典家常菜金针菇玉子豆腐。

魔芋豆腐的主原料就是魔芋，热量很低，可以替代主食，花3、4块钱就能买上一大块，减脂党可以盲入。

直接切大块下火锅、跟酸菜炒、做焖菜的配菜都好吃，或者像我这样做成香辣魔芋干，可入味了。