② ：热锅倒油，加入葱姜蒜这类的配料爆香之后把大白菜倒进去，大火炒几下分钟;

　　③ ：锅中加一勺白醋、两勺生抽、一勺鸡精、半勺盐翻拌均匀;

　　④ ：将白菜炒软之后淋入淀粉水大火收汁就可以出锅了;

　　3、板栗

　　推荐菜谱：板栗焖饭

　　食材：板栗肉、香菇、鸡腿肉、胡萝卜、葱姜

　　① ：先把鸡腿洗下，切小丁;

　　② ：切好的鸡丁放碗中，加自己喜欢的调味料抓拌均匀，腌制10分钟;

　　③ ：胡萝卜洗净切丁，新鲜香菇洗净切丁;

　　④ ：热锅倒油，放入葱姜爆香放入鸡腿肉炒至变色，再放入胡萝卜丁、香菇丁一起翻炒，倒入大米，加两勺生抽、一勺耗油、半勺糖、适量盐翻炒均匀;