7、蛋糕粉用这个面粉筛筛入（此处忘记拍照了）
8、加入蛋糕粉划z字搅拌均匀，搅拌到提起搅拌棒可划8字
9、蛋糕粉用的这种（85g）
10、接下来打蛋白 （①打到蛋白起大泡泡第一次加入3分之一白砂糖 ②蛋白有轻微纹理后第二次加入剩下白糖的2分之一 ③等蛋白定型纹理后最后一次加入剩下的白砂糖）整个过程差不多5分钟以内，如果不吃很甜可以少加15-20g
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-05-22 17:53:19作者：YD166手机阅读>>
7、蛋糕粉用这个面粉筛筛入（此处忘记拍照了）
8、加入蛋糕粉划z字搅拌均匀，搅拌到提起搅拌棒可划8字
9、蛋糕粉用的这种（85g）
10、接下来打蛋白 （①打到蛋白起大泡泡第一次加入3分之一白砂糖 ②蛋白有轻微纹理后第二次加入剩下白糖的2分之一 ③等蛋白定型纹理后最后一次加入剩下的白砂糖）整个过程差不多5分钟以内，如果不吃很甜可以少加15-20g
很多新手朋友们对于蛋糕是否烤熟的判断标准很模糊，那些配方书本上给出的烘烤时间也仅仅只能作为参考，并非绝对，烤制到最后几分...
2023-05-22 18:28:56查看全文 >>
虽然说圣诞节是西方的节日，但是咱们国内过起圣诞节来也是丝毫不输国外的热闹。其实我觉得无论什么节日，都是大家借助节日的名义...
2023-05-22 18:07:32查看全文 >>
最近几天，人造肉、人造鸡蛋特别火。据悉，人造肉将于9月份上市。美国快餐连锁店汉堡王更是宣布，将在美国近7200家门店普及...
2023-05-22 17:49:17查看全文 >>
我已经连续2年做纸杯蛋糕了，现在就和做饭一样简单。这完全是自学，自己摸索。起初学的原因很简单，孩子喜欢吃，又是自己做的，...
2023-05-22 17:52:57查看全文 >>
朋友跟我说她每次做纸杯蛋糕都会失败，而且每次一出炉就回缩，这让她很苦恼。 相信除了我朋友之外，应该还有不少喜欢烘焙的新手...
2023-05-22 18:06:41查看全文 >>
一个6寸的戚风蛋糕配方，中号纸杯蛋糕可以做7到8个By 采云家77姐用料低筋面粉 47克玉米油 26克牛奶 38克细砂糖...
2023-05-22 18:26:42查看全文 >>
我在幼儿园工作，12月份在园举办了生日会，前一次订的蛋糕店的蛋糕，因为人数多，还要考虑成本，所以订的蛋糕口感真不敢恭维。...
2023-05-22 18:14:43查看全文 >>
花式纸杯蛋糕，加入此花，颜色高雅上档次，不回缩不塌陷一次成功。好长时间没有做蛋糕了，平时总是做一些原味的蛋糕，这两天想换...
2023-05-22 18:32:55查看全文 >>
By 桃食光用料鸡蛋 8g玉米胚油 80g牛奶 100g低筋粉 100g糖 90g纸杯 13只做法步骤1、准备好材料，拍...
2023-05-22 18:29:14查看全文 >>
纸杯蛋糕真的一直是人人都很喜欢的小甜品，不管是迷你纸杯还是这种大的杯子蛋糕，都是很简单又容易上手的小食。但是大的杯子蛋糕...
2023-05-22 18:01:38查看全文 >>
