一说到健身减脂，很多人都会不约而同地想到糙米饭，而在糙米饭中最被大众喜爱的首选就是“三色糙米”，三色糙米不但颜色好看，营养方面也是相当丰富，因此是许多人健身减脂不可或缺的主食之一，那么三色糙米到底是哪三种米呢？它们和普通糙米有什么区别？怎么吃才最好？下面麟大大就为大家来一一解答。

三色糙米分别是指红米、黑米和糙米。并且各自都有不同的食用功效：

1、红米能改善营养不良。红米内富含丰富的植物蛋白质、维生素A、B群，能很好地改善营养不良；

2、黑米能利尿养肝。黑米中富含丰富的矿物质，能够很好地益气活血，补益脾胃，利尿养肝，是非常营养的主食之一；

3、糙米能促进肠道消化。糙米内含有丰富的膳食纤维，是普通白米的6倍多，能很好地刺激肠道消化。

三色糙米上面已经说过就是由红米、黑米以及糙米组成，而这其中的糙米就是普通糙米，如果要把三色糙米和普通糙米对比，主要就是对比红米、黑米和普通糙米的营养差别，具体如下：

1、黑米比糙米营养好很多。据统计，每一百克黑米中含有蛋白质9.4克，10余种矿物质，而每一百克糙米中仅有蛋白质7.2克，8种矿物质，差别比较明显；

2、红米与糙米各有优劣。据统计，每一百克红米中含有的蛋白质仅有3.4克，远不如黑米糙米，10余种矿物质与黑米差不多，但在维生素上红米略胜一筹，含有维生素B1、B2、B6、E共4种。