生啫鱼头煲
食材:胖头鱼鱼头 苦瓜 马蹄 蒜 姜 圆葱 小葱 蚝油 生抽 生粉 原味鲜 白酒 油
做法:
1、鱼头洗净、改刀,用蚝油、生抽、生粉、原味鲜搅匀,腌制8分钟;
2、锅中倒入开水,加入盐,苦瓜改刀,焯水;
3、砂锅内放油,倒入蒜、圆葱、姜片、小葱葱白煸香,放鱼头改小火焗5分钟;
4、再放马蹄、苦瓜焗5分钟,出锅前在锅边淋入白酒,挥发掉,即可食用。
(本文编辑:张彩红)
转载请注明央视财经
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 07:09:06作者:YD166手机阅读>>
生啫鱼头煲
食材:胖头鱼鱼头 苦瓜 马蹄 蒜 姜 圆葱 小葱 蚝油 生抽 生粉 原味鲜 白酒 油
做法:
1、鱼头洗净、改刀,用蚝油、生抽、生粉、原味鲜搅匀,腌制8分钟;
2、锅中倒入开水,加入盐,苦瓜改刀,焯水;
3、砂锅内放油,倒入蒜、圆葱、姜片、小葱葱白煸香,放鱼头改小火焗5分钟;
4、再放马蹄、苦瓜焗5分钟,出锅前在锅边淋入白酒,挥发掉,即可食用。
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