鸽子汤具有益气补血，清热解毒以及补肝壮肾、补充营养等功效，鸽子汤营养价值比较高，鸽子汤可以为身体补充所需要的多种营养成分，通常情况下适合抵抗能力低下的人群或者免疫功能低下的人群，可以增加身体里面的营养所需，比较好补充营养效果。

推荐食谱：【鸽子汤】

所需食材：鸽子 葱姜 菌菇

1、准备一只新鲜的鸽子 先给鸽子处理一下，把鸽子内脏的脏东西洗净，接着再给鸽子表面的绒毛处理干净 然后再给鸽子剁成小块 然后再放入大碗里面 备用

2、接下来准备一些菌菇 可以提前备一些自己喜欢的菌菇 先给菌菇清洗一下 ，然后再放入大碗里面，添加温水给提前浸泡 这样比较容易入味

3、接下来再准备一些生姜 切成姜片 然后再给切成姜丝。再准备一些大葱 切成葱段 弄好再给放进碗中备用

4、锅中烧油 放入洗净的鸽子肉块给炒一炒，小火煸炒，炒出里面的油脂。接着再往里面倒入开水，大火给煮开 再继续炖5分钟左右