我们吃火锅的时候，经常会涮一种菜，涮一下清爽可口解油腻，嚼一下清脆鲜嫩、清香多汁。可是很多人不知道，这种蔬菜还有药用价值。“它”对咳嗽痰多特管用，1斤才3元，可惜知道的人太少了！这种蔬菜就是茼蒿，很多人涮火锅绝对不能缺“它”。现在天气寒冷，大家的抵抗力比较低，很容易感冒。而且天气干燥，嗓子容易上火、咳嗽、痰多，茼蒿就是很适合感冒的人食用的一种蔬菜。这种蔬菜有精油和胆碱等混合物质，可以很好的抑制和改善咳嗽痰多、脾胃不和、便秘等问题，所含的痕量硒还具有调节机体免疫的功能。感冒的朋友可以多吃这种蔬菜。

By 暖宝贝的妈咪

配料：

茼蒿 300克、猪肉 500克、细香葱 适量、鲜姜 适量、料酒 适量、酱油 适量、食盐 两勺、十三香 适量、植物油 适量

烹饪步骤：

1.将猪肉切碎，茼蒿洗净切碎，放入盆中备用

2.依次加入葱花，姜末，食盐，十三香，料酒，酱油，植物油搅拌均匀【鸡精可加，我没加，不喜欢】

3.量杯，四杯面【面不要和的太硬，饺子不爱熟，太硬有白茬】