2、把牛肉加一点小苏打或者苏打水泡一下，这样牛肉比较嫩，然后加入酱油、蚝油、辣椒油、辣椒面、花椒油、白糖、鸡汁、盐、白胡椒碎、料酒腌制一下。

　　3、腌制好的牛肉串在竹签上，入烤箱或者烤炉上，烤熟就可以了。

　　出门很多朋友喜欢带上烧烤架，不过很多地方是不允许生火的，所以出门携带我们这个麻辣牛肉还是很方便的，外头那层锡箔纸吃的时候再撕掉，也很卫生。

　　以上四种特别适合出门野餐的时候带着，再配上一些切好的水果和饮料，太棒了，记住玩好以后收好自己的垃圾，最后祝愿大家国庆快乐!