儿子前两天说想吃鸡柳了，让我老公回来给他带，老公晚上回家给他带了十元钱的，我一看十元钱也没买多少，而且裹着厚厚的淀粉和面包糠，肉条比较小还比较柴，不好吃。我就想着自己做鸡柳给孩子吃，自己做，干净卫生，孩子吃着也放心，而且鸡胸肉现在也不太贵，自己做，成本不到十元钱，能做一大盘。

无骨鸡柳

【主要食材】

鸡胸肉1块，鸡蛋一个，炸粉一袋（其实用不完），料酒一勺，生姜粉和白胡椒粉半勺，盐半勺，一点点五香粉。

【具体步骤】

第一步，先把鸡胸肉上面的膜和油剔掉。然后把鸡胸肉切成宽将近1厘米，厚约0.5厘米的细长条。鸡胸肉最厚的地方一般会超过两厘米，所以，可以先将鸡胸肉横切成两片，再切条。

第二步，在鸡肉上撒上一勺料酒，半勺生姜粉和白胡椒粉，半勺盐，一点点五香粉。