《本草经疏》中曾记载过，想要滋补身体，不妨多吃猪肚。吃猪肚能够使脾胃得到充足的补充，调节气血平衡，缓解身体疲惫感，是不可多得的药食同源食材。老一辈的人经常说“一个猪肚十副药”，这句话到底是什么意思？吃猪肚又有什么好处？不清楚的不妨一起来看看。

猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时猪肚当中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

主要源于以形补形的说法，猪肚主要指的是猪的胃，里面含有的营养价值非常丰富，含有多种对人体有益的成分，吃了之后可以有效的补充人体所需要的营养，从中医角度来说，猪肚还有健脾补肾、补中益气的功效。

在猪肚当中含有非常多的营养物质，比如维生素a、维生素B族、维生素E、叶酸、烟酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及铁元素、磷元素、钙质、镁元素等，这些营养元素都能够起到健脾胃的作用。

1.健脾养胃

猪肚在健脾养胃方面有明显的作用，尤其是对于脾胃虚弱的中老年朋友来说，在平时可以适当吃猪肚，能够改善脾胃功能缓解脾胃虚弱的情况。