2.吃多少买多少
猪肚不能存放太长时间,如果一次购买太多新鲜的猪肉吃不完的话,可以将其清洗干净,之后放入水中煮至近熟。然后放入冷水中过凉晾干,切成条或者块状,放入冰箱冷藏,不过还是建议及时食用,以免存放时间过长影响口感。
3.注意炖煮时间
在平时用猪肚来炖汤的时候一定要注意,最好是超过两个小时,因为猪肚是猪的胃其中可能存在一些脏东西,如果没有煮透的话,很容易就会导致细菌进入体内,影响个人健康。
猪肚可以怎么吃?1.猪肚 胡椒
猪肚和胡椒简直绝配,融于一煲,合成胡椒猪肚汤,好喝又暖胃,不仅是乍暖还寒之际的家常靓汤,还是解决胃寒的小助手。
2.猪肚 白果
这款汤可以健脾益胃,因为白果可以收敛肺气,对身体免疫力有帮助,联合猪肚一起,健脾养胃。但需要注意的是白果放几颗就行不要超过10克。