10、可以把滤网拎出来看一下，锅底的米汤很浓的，因为这款杂粮饭里的红薯也是高淀粉食物，所以汤太浓了，可以选择把这个汤倒出来，换成等量的清水；拎滤网的时候要记得戴个隔热手套哦，小心烫手；

11、锅底留水，把滤网放回去，盖上盖锅，选择“营养蒸”功能，中火蒸15分钟；

12、时间到后，打开锅盖，香喷喷的红薯藜麦杂粮饭就制作完成了，不到半小时焖好一锅美味营养的沥水杂粮饭，这样的主食，低糖更健康，色香味俱全，您觉得怎么样呢？

如果把每天的主食，都换成这种沥水杂粮饭，坚持吃上一个月，不知道身体会有什么变化？如果您喜欢这种沥水杂粮饭，欢迎一起来尝试尝试。

▲本食谱采用了传统的沥水饭的做法，是把大米和其它食材一起先用水煮至半熟再进行蒸至全熟，米饭香软可口，但沥去的汤水里带走了一部分大米和其它食材中的淀粉，减少了一定的糖份含量，相对来说对身体更有益处；

▲如果没有这种沥水的电火锅，想要制作这种沥水饭，除了专业的低糖饭煲外，也可以先用汤锅把食材煮至半熟，再捞出食材放进蒸锅蒸熟，虽然麻烦了些，但可以不用单独购买新厨具，也是一种可行的方法。

▲本食谱因为放了大量的红薯，淀粉含量较高，沥水的汤水较浓，建议蒸制之前，把锅底的汤水倒出来，换成清水再蒸，以免淀粉煮的过浓，糊了锅底。