大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。

2、 今天老刘就来分享一下“荠菜双菇烩虾仁”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

荠菜、白蘑菇、草菇、生姜、河虾

4、先把河虾剥去外壳，再把剥好的虾仁腌制下，放入少许食盐、料酒、生粉上手揉抓均匀腌制三十分钟备用，然后再把生姜切末，白蘑菇切蘑菇片，草菇去除老根同样切片